史料 茨城県における鰹節の生産 一

本史料集は PDFファイル で提供します。

本書には近代茨城県における鰹節生産にかかわる史料を下記のように27点を収録した。

生産統計については、別途「史料 茨城県における鰹節の生産 二」として紹介を予定。